SMLAL017: Cendol, Rojak, Tableware

1. 寫在文前

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2. 連結

此餐車店名為Rojak & Cendol Din Maju。

3. 說明

Cendol

Green rice flour jelly
煎蕊

Santan

Coconut milk
椰奶

Gula Melaka

Dark palm sugar
棕櫚糖

• Gula:糖(Candy)。
• Melaka是馬六甲，西馬中西部靠海的一個城市，歷年來為兵家必爭之地，曾先後被多個殖民勢力佔領。

Ais

Ice
冰

Minta cendol kosong satu.

I would like one plain cendol.
我想要一碗基本的cendol。

• Minta:有禮貌的請求人給予東西(Ask)。
• Kosong:零(Zero)。如果跟食物連用，一般指僅想要該種食物，不須要其它配料。從廣東話上來解釋，應該可以視為淨的意思。
• 一個空盤可以說Piaggan Kosong satu，同理一個空碗可以說Mangkuk Kosong satu。

Rojak

Fruit and vegetable salad dish
囉喏

• 囉喏(Rojak)是一種綜合蔬果沙拉，各地的醬料及配料都各有差異，像影片中這碗就有加水煮蛋、豆腐及花生醬。若用於口語中，則代表混合在一起的意思。

Kuah Kacang

Peanut sauce
花生醬

• Kuah:醬(Sauce)。
• Kacang一般泛指豆子(Beans)或花生(Peanut)。

Sotong

Squid
烏賊(花枝)

• Sotong是馬來西亞很常見的食材，一般吃飯的主菜幾乎都有Sotong可以選。

Minta sudu dengan garpu satu.

Please give me one spoon and fork.
請給我湯匙及叉子。

• Sudu:湯匙(Spoon)。
• Garpu:叉子(Fork)。
• Pisau:餐刀(Knife)。

Satu mangkuk berapa, boss?

How much is one bowl, boss?
老板，一碗多少錢呢?

• 可以直接用英文Boss來稱呼老板。

Apa nama business ni, boss?

What’s the name of this business, boss?
老板，請問你們店名叫什麼?

• 事業(Business)的馬來文是Perniagaan，但日常生活中可以直接用英文business。

Terima kasih banyak-banyak! Sama-sama!

Thank you very much! You’are welcome!
非常謝謝你們! 不客氣!

• Sama-sama直譯是你也是(Same to you)，可以理解為不客氣( You're welcome)。

4. 餐具整理

Malay	English	中文
Sudu	Spoon	湯匙
Garpu	Fork	叉子
Pisau	Knife	餐刀
Pinggan	Plate	盤子
Mangkuk	Bowl	碗